grillede ferskner

det her er sommer! rigtig sommer. fed og sød flødeis med varm grillet frugt, det går ret godt hånd i hånd!
stenfrugter egner sig godt, til at få varme og farve på grillen. de er faste i kødet, og de bliver hurtigt varmet igennem og møre. jeg har brugt ferskner denne gang, men det kunne ligeså vel have være nektariner, blommer eller abrikoser. jeg spiste selv to og godt med is dertil, men efter et stort grillmåltid, så vil jeg mene, at en enkelt pr. mand kan være nok.
jeg er særligt glad for kakaonibs for tiden, og bruger dem overalt hvor jeg kan, som erstatning for hakket mørk chokolade. de er meget kraftige i smagen, så hvis du ikke er lidt bitterheden i mørk chokolade, så hak evt. din egen mælkechokolade og drys over desserten.

ingrediensliste:
is (jeg vil anbefale dig at lave denne herlighed, hvis du har en ismaskine)
nødder
acaciehonning
kakaonibs
stenfrugter

skær frugterne igennem på midten og fjern stenene. gril dem i et par minutter på hver side. anret dem på en tallerken, drys med kakaonibs, nødder og flydende honning. lav små iskugler og lad dem smelte af frugternes varme.