granola bars

jeg har nævnt det før, – madpakkesmørringen starter meget snart igen efter en dejlig sommerferie. jeg er typen, med en sød tand, som VIRKELIG brokker sig i løbet af sådan en lang skoledag, derfor ved jeg, at det bliver nødvendigt med et sødt indslag :-)
disse granolar bars er enkle at bikse sammen, og man kan tilsætte alverdens lækkerier, jeg har valgt kokor og kakaonibs. portionen nedenfor skar jeg i 14 stykker, men bestem selv hvor store eller små dine skal være.

50 g valnødder, hakket
100 g smør, smeltet
100 g sirup
200 g honning
2 spsk hørfrø
2 spsk kakaonibs
1/2 tsk vanillepulver
1 tsk kanel
100 g kokos
350 g havregryn

tænd ovnen på 150 grader. smelt smør og sirup i en gryde. hæld den varme blanding over havregrynene og rør alle de andre ingredienser i. massen skal ikke være sammenhængende, men den vil sætte sig efter den er blevet bagt og afkølet. beklæd et ovnfast fad med bagepapir og fyld massen deri, og pres den godt fast og ud i sider og hjørner. bag din nu store granola bar midt i ovnen i 45 min. tag den ud og afkøl den HELT inden du skærer dine barer ud. pak dem individuelt ind og opbevar dem på køl.