kakaomuffins

12 kakaomuffins:
125 g smør
2 1/4 dl kogende vand
75 g kakaopulver
2 æg
250 g sukker
200 g hvedemel
2 tsk bagepulver

forvarm ovnen til 180 grader. rør kakaopulveret ud i vandet og lad det køle lidt af. pisk sukker og smør let og luftigt. rør æggene i et ad gangen. sigt mel og bagepulver og rør det i blandingen. tilsæt til slut kakaovandet så alle ingredienserne er godt indarbejdet. fyld dejen i muffinforme og bag dem i 20 min :-)