rom-rosin is

jeg er sikker på, at jeg kommer til at lave rigtig meget is det næste lange stykke tid! det har resulteret i, at jeg har tilføjet endnu en kategori på bloggen. ”is” hedder den. deri bliver alle opskrifterne samlet, så du kan finde inspiration til en lækker kølig sommerdessert :-)

jeg har indtil videre brugt den samme is-base og tilføjer forskellige smage dertil. basen er super simpel uden æg, opvarmning osv. jeg har i denne rom-rosin is brugt denne flødeis og tilføjet rosiner udblødt i rom.

opskrift, en portion i ismaskine:
1 portion flødeis
1/2 dl rosiner
rom
romessens

hæld rom over rosinerne så det næsten dækker dem. lad dem trække på køl i minimum to timer, gerne længere. lav isbasen som beskrevet i dette indlæg. tilsæt rosinerne til basen (uden den rom, som evt. ikke er blevet ”opsuget”). smag massen til med rom eller romessens. kør blandingen i 30-40 minutter på ismaskine.