rugkiks

jeg vælger ofte de samme formiddags- og eftermiddagssnack, så nu, et lille forsøg på fornyelse. disse rugkiks er meget neutrale. du kan spice dem op med de krydderier du har lyst til. disse er blot krydrede med salt og peber. jeg tænker rosmarin ville være lækkert.

250 g rugmel
250 g hvedemel
1 dl olie
2 1/2 dl mælk
1 tsk bagepulver
salt og peber

bland alle ingredienserne sammen pånær salt og peber. lad dejen hvilke på køl i 15 minutter.
tænd ovne på 200 grader. rul dejen tyndt ud på et let meldrysset bord. skær eller udstik kiksene som du ønsker eller bag dem i sjove forme.
alt efter størrelse skal de ca. have 10-15 minutter i ovnen. de skal blive gyldne og sprøde.