hindbærsorbet

jeg tror jeg har fået mig en ny besættelse. sorbet
det her, det er næsten for godt til at være sandt! det er lang tid siden, at jeg har været så glad i munden, som jeg er nu. denne hindbærsorbet er en smagseksplosion uden lige – og ikke nok med det, så er opskriften ultra simpel.

sorbet for to. måske tre:
250 g hindbær
80 g sukker
1 tsk citronsaft
1 dl vand

kog ingredienserne sammen ved lav varme. si hindbærkernene fra og lad den varme saft køle af. kør på ismaskine i omkring 30 minutter
ja det var det! så hurtigt går det. sorbet i en fart :-)