Lion-bar brownie

SÅ kunne jeg endelig få lidt tid sammen med min søde tand igen!! åh det var tiltrængt!

den her opskrift på en meget chokoladet brownie er lidt overdrevet, lidt luksus, og lidt for meget :-)
jeg har tilføjet lidt mere chokolade og ikke mindre end fire lion barer til en ellers almindelig brownie! det kan kun blive godt og vanedannende… tro mig, jeg taler af erfaring…..
hvis du er mere til en ”stille og rolig” almindelig og altid god brownie, så kan du bruge den samme opskrift som nedenfor, men skifte lion barerne ud med 200 valnødder eller pekannødder. jeg holder meget af en brownie med valnødder, det slår aldrig fejl – men jeg elsker at eksperimentere, så da jeg stødte på denne kombination, måtte jeg give det et forsøg. jeg synes det er en meget vellykket brownie og helt klart værd bage påny, når lejligheden byder sig. så din ”gamle” brownie trænger til lidt fornyelse – så er her en smækker lækker variant, som du roligt kan give dig i kast med. hvis en lion bar ikke er din favorit, så kan du vælge frit på slikhylden. barer som mars, twix, bounty … og jeg kunne blive ved, de kunne fungere absolut ligeså godt – især en bounty-bar-brownie lyder lækker, hvis jeg selv skal sige det :-)

ca. 12 stykker:
4 æg
300 g smør
300 g sukker
200 g hvedemel
1 stor spsk kakaopulver – en god en!
200 g mørk chokolade, hakket (jeg brugte 80%)
50 g chokolade (hvis du vil have et ”chokoladelåg”)
fire lion barer, skåret i mindre stykker

Forvarm ovnen til 175 grader
smelt smørret i en gryde. når det er smeltet, tag det af varmen og kom de første 100 g chokolade i, og lad det smelte med. kom det i en stor skål og pisk sukkeret i lidt ad gangen. slå æggene i et ad gangen under omrøring. sigt hvedemel og kakao sammen i en anden skål, inden det røres med.
rør ved håndkraft endnu 100 g chokolade, og de fire lion barer i dejen.
kom dejen i en bradepande(ca. 20*30 cm) med bagepapir og bag kagen midt i ovnen i ca. 25 min, eller til kagen så småt begyndet at ”flække” på toppen. mens kagen stadig er brændvarm kommes de sidste 50 g chokolade på, så de kan smelte som glasur.