bananpandekager med havre

her er en lille aftensnack med banan. men den kan også sagtens fungere på andre tidpunkter af dagen :-)
det er simpelt og det er lavet på nul komma fem…
du skal bruge:
1 moden banan, moset
2 æg
1 1/2 dl havregryn, malet til mel
1/2 dl hvedemel
1/2 tsk vanillesukker
1/3 tsk bagepulver
evt. en smule mælk

bland alle ingredienserne sammen og tilsæt lidt mælk, hvis massen er for tyk. steg ca. 10 små bananpandekager i olie på en varm pande. vi spiste vores pandekager med en ”dressing” af yoghurt naturel blandet med vanillesukker. emil fik også alm. sirup på, og jeg fik lakridssirup, for det er bare så godt! :-)