laksesteaks og flødestuvet spinat

jeg er rigtig glad for laks og andre fisk, så aftensmaden i går havde jeg glædet mig til hele dagen – laksesteaks med flødestuvet spinat. laks og spinat er og bliver bare en god kombi, og de to kan kombineres på rigtig mange forskellige måder – her kommer én måde

mine to laksesteaks blev smurt med en smule akaciehonning, lidt citronsaft og drysset med citronpeber (som er et lækkert krydderi). så i ovnen med dem i 12 min. ved 200 grader.

til den flødestuvede spinat opvarmede jeg spinaten i en gryde og tilsatte madlavningsfløde. spinatblandingen fik lov at småkoge i nogle minutter og blev smagt til med salt, peber og muskatnød.

ca. ingrediensliste for 2 pers.
2 laksesteaks
3 håndfulde frossen spinat, optøet
2 dl madlavningsfløde
akaciehonning
olie, salt, peber, muskatnød, chili, citronsaft